Boulanger - Boulangère H/F - France Travail

Notre établissement réalisant pâtisseries, viennoiseries et boulangerie recherche un boulanger (H/F), poste à pourvoir immédiatement. - Vos missions:- en charge d'effectuer toutes les étapes de panification- pétrissage- façonnage à la main- cuisson- préparation et pétrissage des pains spéciaux - entretien des locaux et du matériel- vous êtes motivé et impliqué- vous travaillerez seul en total autonomieVous aurez un jour de congés par semaine

Experience: 1 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP boulanger,Chaîne du froid,Techniques de boulage des pâtons,Techniques de panification/fermentation,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,#TDFE2026Permis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Autonomie
• Fermentation
• Pétrissage
• Chaîne du froid